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French Truffles & Wine Dinner – $125

December 17 | 6:30pm | burnside

Featured Menu

Quail Consommé
Truffle Crisps 

Endive & Roquefort
Saucisson Sec, Burgundy Truffle & Persimmon
2017 Chateau de La Cree “Les Tourelles” Montagny 1er Cru 

Duck Egg Tajarin
Goat Butter, Bordeaux Truffle & Garnet Yam Confetti
2016 Maison Roche de Bellene Vielles Vignes Bourgogne 

Roasted Dayton Duck Breast
Kabocha Squash Gastrique, Confit Leg & Brussels Sprouts, 
Perigord White Truffles
2015 Château des Laurets Puisseguin-Saint-Émilion  

Truffled– Truffles”
Valrhona Chocolate & Madiera